KB Brigád és ÚJ lesz a fürdőszobád!

Az egyik legfontosabb dolog a konyhában az úgynevezett munkaháromszög. Ez annyit jelent, hogy a hűtő, a mosogató meg a tűzhely ne legyen se túl messze, se túl közel egymáshoz. Ha messze vannak, egész nap rohangálsz főzés közben, ha meg egymás nyakán vannak, akkor nincs hely mozogni. A jó konyhában ezek normális távolságra vannak, hogy kényelmes legyen dolgozni.

A másik nagy téma a pakolóhely. Sokszor az a baj, hogy kevés a szekrény, vagy nincs rendesen átgondolva. Pedig a kihúzható fiók, a sarokforgó meg a plafonig érő szekrény aranyat ér. Ha mindennek megvan a helye, nem lesz kupi, és nem kell mindent keresgélni.

A munkapultnál se csak azt nézd, hogy jól néz ki. Gondolj arra is, hogy ezt nyúzod minden nap. Vágod rajta a húst, teszed rá a forró lábast, loccsan rá ez-az. Jobb egy strapabíró, könnyen takarítható anyag, mint egy szép, de kényes.

A világítás se mindegy. Egy plafonlámpa kevés. Kell fény a pultra, a tűzhelyhez is, meg ha ott esztek, akkor az asztal fölé. Jó fényben könnyebb főzni, meg nem is olyan veszélyes, amikor késsel dolgozol.

Végül gondolj előre. Ne csak most legyen szép a konyha, hanem pár év múlva is használható maradjon. A visszafogott színek tovább jók, később lehet rajtuk változtatni pár aprósággal. Ha jó az elrendezés és normális anyagokból van, akkor nem lesz vele gond sokáig. Egy jól megcsinált konyhában nem nyűg a főzés, hanem öröm.